【伝統製法　新発売】カヌレ4個入り　cannelé de Bordeaux

SOLD OUT

カヌレは、フランスのボルドーの郷土菓子。
正式名称はcannelé de Bordeaux カヌレ　ド　ボルドーといいます。

最近では本場のフランスでも、
型に蜜蝋を使ったカヌレは滅多に見ることがなくなりました。
蜜蝋の扱いはとても難しく、バターを使われることが多いですが、
当店は、蜜蝋を使い、古くからの伝統的な作り方で、
丁寧にひとつひとつ焼き上げております。

蜜蝋をつかうことで、
外はバターよりもカリカリと香ばしく、
中はしっとりもっちりとしたコントラストが病みつきになる食感。
ラム酒とバニラの香りが心地よく口の中で広がり、
店頭でも予約や
カヌレを楽しみに来店くださる方も多い商品です。

蜜蝋を使った伝統的なカヌレは
珍しいため、是非お召し上がりいただけると幸いです。

ひとつひとつ個別に包装して、
画像のグリーンのお箱(小さい方の箱)に入れて、
冷凍のクール便にてお送りいたします。
自然解凍で1〜2時間かけて常温に戻してそのままお召し上がりください。

より美味しクール召し上がるために、
オーブンやトースターで、
軽く温め、完全に冷ましてからお召し上がりいただきますと、
外のカリカリ、なかのしっとりもっちり食感が再現されます。
(温める際は蜜蝋が溶け出す場合がございますので、必ずアルミホイルやオープンペーパーに乗せて温めてください)

こちらは4個セットでございますが、
6個セットもございます。


内容4個
個別の大きさ　1つ直径役5cm、高さ約5cm
＊注　ひとつひとつ手作りのため、大きさや色、形にバラツキがございます。ご了承くださいませ。

材料　牛乳、砂糖、卵、小麦粉、バター、ラム酒、バニラビーンズ、蜜蝋

*注（本製造厨房では、小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、そば、落花生、カシューナッツ、オレンジ、くるみ、りんご、バナナ、桃、キウイフルーツを含む製品を製造しております）

【保存方法】冷凍(-18℃以下)
【賞味期限】冷凍で30日　解凍後は冷暗所で2日(賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい）


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【配送について】
　クロネコヤマト便
　冷凍便にて発送致します。

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　お受け取り不可な曜日や日時については、
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　注文を頂いた順に発送を行っており、
　商品の品質や賞味期限を考慮し、作製後、最短での発送手配を行っております。　
　そのため、特定の到着指定日はお受け出来ない場合がございます。
　また、一つ一つ手作りで作っておりますので、早急な発送はできかねます。
　合わせてご了承くださいませ。


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